Pubblicazione di una review sull'uva immatura
Autori: G.FIA, G. BUCALOSSI, C. PROSERPIO e S. VINCENZI sull' Australian Journal of Grape and Wine Research
Il lavoro è stato pubblicato open access su AJWGR on-line nel 2021 e nel 2022 definitivamente sulla rivista. In allegato troverete gli estremi.
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Review Unripe grapes 2021